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菌子火锅“上锁”引发热议！见手青到底有多毒？专家详解_我的网站

一 |     　 8月初，西南野生菌进入上市高峰，松茸、鸡枞、牛肝菌等30多种“山珍”大量到货，迎来性价比最高的“黄金赏味期”。    8月25日消息，iQOO 16（注：型号为V2606A）现身Geekbench跑分网站，该机搭载高通第六代骁龙8超级至尊版平台，单核成绩为3434分，多核成绩为9334分。     这是iQOO 16的早期工程机跑分数据，性能尚未完全释放，量产机型的实际单核成绩预计将突破4000分，多核成绩也将破万。     
iQOO 15     在规格方面，高通第六代骁龙8超级至尊版的CPU由2颗5.01GHz超大核、3颗4.03GHz性能核和3颗3.74GHz能效核组成，集成Adreno 850 GPU，基于台积电最先进的2nm工艺制造，是高通旗下首款2nm手机芯片。    除了搭载顶级芯片，iQOO 16另一大亮点在于屏幕。有消费者发现，部分云南野生菌餐厅有一道特殊流程：服务员把菌汤锅盖锁住，钥匙带走，煮够时间才开锁。该机将搭载由iQOO与三星联合研发的新一代2K三星珠峰屏，屏幕素质达到行业顶级水准。    回顾上代产品，iQOO 15便已配备2K三星珠峰屏，采用三星M14发光材料，支持1至144Hz LTPO自适应刷新率，手动峰值亮度为1000尼特，全屏峰值亮度为2600尼特，局部峰值亮度高达6000尼特，覆盖118% P3色域并支持杜比视界。　　因为锅里煮了见手青——一类牛肝菌的统称，其中不乏有毒品种，未煮熟会致幻中毒，过去此类报道屡见不鲜。有餐馆甚至不让打包带走，或要求签免责协议。    配合508PPI的像素密度，显示效果极为通透细腻，而且iQOO 15的屏幕取消了传统OLED屏幕中的偏光层，改用纳米光刻滤光膜，使光线穿透效率提升40%，功耗降低44%，屏幕寿命延长50%。　　煮够时间就绝对安全了吗？见手青到底有多毒？来看专家介绍。     在此基础上，iQOO 16将在显示效果、护眼表现和功耗控制等多个维度实现进一步突破。新机最快将在9月份正式发布，届时其完整的性能和屏幕表现也将同步揭晓。　　中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良介绍，这类菌子属于“条件可食用真菌”，但他也提醒，烹饪时要特别注意煮熟炒透。此外，他还强调，要特别注意当见手青菜品被放凉后，毒素会恢复。    

         

。比如剩菜放冰箱过夜，第二天用微波炉热一分钟就吃，这时候最容易中毒。　　而对于有些菌子中的毒素来说，高温烹饪并不能去除其毒素，需高度警惕。　　杨祝良：比如鹅膏菌含的环肽类毒素，厨房里常规的煎炒烹炸、甚至用高压锅压一个上午，都破坏不了它。

二 | 高温、强酸、强碱都拿它没办法，毒素始终留在汤里，吃下去照样对人造成极大危害。所以这类剧毒蘑菇，必须高度重视。

三 | 　　专家介绍，“见手青”类牛肝菌在被撕裂后会由白色、黄色快速转变为青色，也因此有了“见手青”的名字。

四 | 但是，变青、变蓝并不是它有毒的一种体现，和它有毒并没有关系。　　关于如何识别菌子是否有毒，在网络上有些说法流传很广，比如“颜色朴素=安全”“有虫子去吃它的就无毒”“用银器可以试毒”等等。

五 | 对于这些，杨祝良表示，并不靠谱。

六 | 　　杨祝良：民间流传的验毒方法大多不靠谱。银器试毒不可行——所有剧毒蘑菇都不会让银变黑。

七 | 虫吃过的蘑菇也不一定安全，有些剧毒蘑菇蜗牛、虫子吃了没事，因为它们不吸收毒素，但人吃了完全不同。至于“鲜艳的蘑菇有毒，朴素的蘑菇无毒”这种说法更是危险，剧毒的鹅膏外表就很朴素，成年人吃一个就足以致命。　　云南、川渝、华南地区等等，各地有关机构常会制作本地毒蘑菇图鉴。但非专业人士看着仍旧有点“脸盲”。其实，并不能把这些图鉴中无毒的部分当作“菜谱”来用。杨祝良表示，这些图鉴主要是起到一个提醒作用，让大家重视。　　杨祝良：要从众多野生蘑菇中分辨出哪些能吃，其实非常困难。除了专门从事这方面研究的专家，普通人真的很难辨别。所以，千万不要轻易尝试自己不熟知的蘑菇。　　(中央广播电视总台中国之声)。

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Published on:05:51:29